Nie Do Odpuszczenia – Te Węgierskie Naleśniki Zjadasz Nawet Bez Nadzienia – Odkryj Sekret Puszystego Ciasta.

Kto nie adoruje tych klasycznych naleśników? Doskonałe są zarówno na obiad, jak i na kolację czy też na śniadanie.

Możesz je podać na słodko, przykładowo z owocami czy dżemem, albo w wersji wytrawnej, na przykład z kurczakiem i warzywami. Dziś chętnie z Wami podzielę się moim świeżym odkryciem: oto przepis na węgierskie naleśniki, które są nieprawdopodobnie lekkie, niezwykle puszyste oraz banalnie proste do zrobienia.

Składniki:

• olej
• sól: szczypta
• jajka: 2 sztuki
• mąka pszenna: 250 g
• mleko: 300 ml
• drożdże: 15 g
• cukier: wedle gustu

Instrukcje:

Do połowy ilości mleka dodaj drobno posiekane drożdże, a następnie wymieszaj. Oddziel teraz żółtka od białek. Białka z szczyptą soli ubij aż do uzyskania sztywnej piany.

Do żółtek dodawaj naprzemiennie mieszankę drożdży z mlekiem oraz resztę mleka, a także mąkę. Na sam koniec, z umiarem wymieszaj pianę z białek. Ciasto pozostaw na około 15 minut.

Na patelni, z dodatkiem oleju, smaż porcje ciasta, formując cienkie naleśniki. Smaż je z obu stron przez mniej więcej 2 minuty, aż uzyskają złocisty odcień. Życzymy smacznego!